MALVASÍA

Nota del productor.

La variedad Malvasía de uva blanca, originaria de las islas griegas, llegó a los valles dels Alforins como un auténtico tesoro vegetal encontrando la base perfecta para elaborar vinos de sutil aroma frutal y floral. La malvasía producida en la finca de Casa Turús, en Fontanars dels Alforins, se plantó hace cuarenta años por el excelente viticultor Jesús Tolsá, que nació en esta masía y aún sigue cuidando con mimo cada una de las cepas y racimos que son recolectados manualmente uno a uno para en bodega dar la fermentación en barrica de roble francés, consiguiendo esta maravillosa expresión de un vino blanco fragante y persistente.

Maridaje / cata.

Un vino precioso, pálido, fragante y perfumado. Una Malvasía no es ni debe ser un blanco poderoso, gritón e impactante… una malvasía personal y bien elaborada como la de Casa Turús nos regalará un vino elegante y sensual, aromático sin excesos y de larguísimo postgusto. El maridaje de la Malvasía es ideal con pescados, mariscos, pastas con salsas suaves y poco cremosas, los quesos frescos también incrementarán el sabor.