{"id":101,"date":"2021-09-24T10:37:30","date_gmt":"2021-09-24T10:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/developlaclave.es\/develop\/bodegaspersonales\/?post_type=productores&p=101"},"modified":"2022-02-21T13:11:01","modified_gmt":"2022-02-21T13:11:01","slug":"vicente-penades","status":"publish","type":"productores","link":"https:\/\/www.bodegaspersonales.es\/productores\/vicente-penades\/","title":{"rendered":"Vicent Penad\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n
Vinya Alfor\u00ed es una microbodega situada en Fontanars dels Alforins con una filosof\u00eda clara: elaborar vinos artesanales, ecol\u00f3gicos, de calidad y con un estilo propio, fresco y arraigado a la zona en la que se elabora. <\/p>\n\n\n\n
Es la historia de una bodega asentada en una finca con 200 a\u00f1os de historia en Fontanars dels Alforins, Casa el Peller.<\/p>\n\n\n\n
En la finca cuentan con un clima mediterr\u00e1neo-continental, es decir, de transici\u00f3n entre el mediterr\u00e1neo m\u00e1s h\u00famedo de la costa y el continental de la llanura castellana del interior. Los veranos son calurosos y secos, mientras que los inviernos son fr\u00edos y con la humedad propia del Mediterr\u00e1neo, con una temperatura media de unos 14\u00baC. El r\u00e9gimen pluviom\u00e9trico est\u00e1 ligeramente por encima de los 400 mm\/ a\u00f1o y cuentan con una altitud media de 650 metros sobre el nivel del mar. El suelo tiene una textura franco-arenosa, con gravas, poca profundidad y escasa fertilidad. Dichas caracter\u00edsticas permiten producir uvas con caracter\u00edsticas muy particulares. La variedad predominante, en la finca, es la Monastrell.<\/p>\n\n\n\n
El ingeniero agr\u00f3nomo, Vicent Penad\u00e9s es el gerente encargado de la bodega, y junto a su socio, Vicente Franc\u00e9s, realizaron una prueba de vinificaci\u00f3n en la finca en 2015 y dado los resultados tan satisfactorios que consiguieron decidieron emprender el proyecto de bodega.<\/p>\n\n\n\n