{"id":98,"date":"2021-09-24T10:35:50","date_gmt":"2021-09-24T10:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/developlaclave.es\/develop\/bodegaspersonales\/?post_type=productores&p=98"},"modified":"2022-02-21T13:11:42","modified_gmt":"2022-02-21T13:11:42","slug":"manuel-garcia-portillo","status":"publish","type":"productores","link":"https:\/\/www.bodegaspersonales.es\/productores\/manuel-garcia-portillo\/","title":{"rendered":"Manuel Garc\u00eda-Portillo"},"content":{"rendered":"\n


Manuel Garc\u00eda-Portillo es un empresario de primera generaci\u00f3n, so\u00f1ador, innovador y disruptivo.<\/p>\n\n\n\n


En 1980 cre\u00f3 Tecnidex Fruit Protection, hoy Agrofresh Fruit Protection, de la que sigue siendo socio y presidente. Tambi\u00e9n es presidente de AINIA Centro Tecnol\u00f3gico, Escuela de Negocios Lluis Vives, vicepresidente de QUIMACOVA, miembro del pleno de C\u00e1mara Valencia, CEV, AVE y del patronato de Feria Valencia.<\/p>\n\n\n\n


Hoy embarcado, como dice Manuel, en nuevos \u201cproyectos con alma\u201d, entre otros Proyecto Origen: un proyecto de desarrollo rural con foco en la naturaleza y la vuelta de las personas a su tierra y la de sus antepasados, con la ilusi\u00f3n volver a poner en valor el territorio.<\/p>\n\n\n\n


Es un proyecto integral de vida con rehabilitaci\u00f3n de casas rurales, valorizaci\u00f3n de la tierra con cultivos propios del interior mediterr\u00e1neo: vid, olivar, cereales y huerta para auto consumo y amigos principalmente. En 2020 se inici\u00f3 la elaboraci\u00f3n de vinos y aceites de las diez mas\u00edas con las que cuenta.<\/p>\n\n\n\n


CASA TUR\u00daS, en Fontanars del Alforins, con vi\u00f1edos plantados hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os por Jes\u00fas Tols\u00e1 Beneyto, gran agricultor que todav\u00eda sigue cuid\u00e1ndolos con mimo, al igual que los olivos centenarios, dando excelentes vinos: Malvas\u00eda Blanco, Tempranillo y Monastrell, unos ya embotellados y otros completando su crianza en toneles de roble franc\u00e9s de gran calidad y de primer uso.<\/p>\n\n\n\n


La bodega de CASA TUR\u00daS, seguramente anterior al siglo XVIII, la vemos dentro del Proyecto Origen como una bodega-museo, m\u00e1s que productiva, enfocada a mostrar como nuestros antepasados hac\u00edan los vinos y aceites aprovechando los s\u00f3tanos frescos para su guarda realmente ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n


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